Författare: Hälsorapporten

Antalet svenskar som följer lågkolhydratsdieter minskar och allt färre undviker kolhydrater helt. Det visar en undersökning som Fazer genomfört och där man jämfört de olika dieternas genomslag 2012 med hur det ser ut idag. 2012 följde 12 procent en lågkolhydratsdiet medan andelen idag är 5 procent, vilket enligt Fazer visar att trenden med lågkolhydratsdieter är avtagande. Den största minskningen står LCHF-dieten för. 2012 svarade 7 procent att de följde dieten och idag är samma siffra 4 procent. Även antalet som följer Atkins-dieten har minskat, från 1 procent 2012 till 0,2 procent idag. Även GI-metoden har minskat kraftigt, från 4 procent…

Den 1 januari 2014 infördes en skatt på 10 procent gällande sockerbaserade drycker i Mexiko. Enligt en ny studie har åtgärden minskat försäljningen av dryckerna signifikant och skulle därmed kunna påverka utvecklingen avsevärt i kampen mot övervikt och fetma. Ett år senare hade försäljningen av sockerdrycker minskat med 12 procent samtidigt som försäljningen av obeskattade drycker, framförallt buteljerat vatten, steg med fyra procent enligt studien som publicerades i tidskriften BMJ den 6 januari. – Den kortsiktiga effekten av att belägga sockerdrycker med skatt verkar vara “mild men betydande”. För att förstå de mer långsiktiga effekterna, potentiella substitut och hälsomässiga konsekvenser…

När de båda kockarna Giuseppe ”Peppe” Perricci och Maria Frääs fick sin första son 2008 flyttade paret från Rom till Rättvik. Men sonen ville inte äta den industriella barnmaten som fanns i butik och där någonstans föddes idén att starta företaget Peppes Barnmat. Nu erbjuder Peppes ett rikt sortiment av färska, ekologiska, allergianpassade rätter för våra minsta, samt även vegetariska alternativ. Maten har alltid varit en central del i Peppes och Marias liv och det var också genom maten de träffades i Rom, när Maria sökte jobb på den restaurang där Peppe arbetade. Väl tillbaka i Rättvik, där Maria har…

Strax innan jul meddelade Socialdepartementet att regeringen under 2016 satsar 150 miljoner kronor på olika insatser för bättre vård till personer med kroniska sjukdomar. Detta genom att ingå en överenskommelse med Sveriges Kommuner och Landsting (SKL) och att ge uppdrag till Socialstyrelsen och Livsmedelsverket. – Vi växlar upp och höjer ambitionerna för arbetet med en vård anpassad till personer med kroniska sjukdomar. Det handlar bland annat om att få till en mer patientcentrerad vård, om att ta fram nya kunskapsstöd och riktlinjer, och se till att de som finns används, och om ett ökat fokus på primärvårdens arbete, kommenterar Gabriel…

Forskare vid Sahlgrenska akademin och GIH har undersökt hur risken för hjärt- och kärlsjukdomar sjunker i takt med hur mycket stillasittande som byts ut mot fysisk aktivitet, och beroende på intensitetsnivå. Enbart några minuters lågintensiv träning per dag kan räcka för att minska risken, konstaterar man bland annat i studien. En stillasittande livsstil ökar risken för det så kallade metabola syndromet (MetS), ett samlingsbegrepp för ett antal faktorer som ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och som kortfattat handlar om bukfetma i kombination med riskfaktorer gällande blodfetter, kolesterol, högt blodtryck och nedsatt glukostolerans eller diabetes typ 2. Faktorerna ökar risken…

”Vi har länge påtalat bristen på specialistsjuksköterskor och föreslagit lösningar. Nu lyfter SCB att det även är brist på sjuksköterskor utan specialistutbildning. Villkoren för våra medlemmar måste omedelbart förbättras.” Det konstaterar Vårdförbundets ordförande Sineva Ribeiro i ett uttalande om de brister som SCB:s siffror visar kring den nuvarande situationen inom vården. Enligt Vårdförbundet uppger arbetsgivare över hela landet stor brist på specialistsjuksköterskor, men även brist på legitimerade sjuksköterskor, barnmorskor och biomedicinska analytiker. – Våra yrken är attraktiva. Många söker till utbildningarna. Men löner, arbetstider och karriärutveckling måste moderniseras och bli bättre för våra medlemmar, säger Sineva Ribeiro, som också konstaterar…

Med vetskapen om att vi svenskar idag får i oss genomsnitt dubbelt så mycket salt som rekommenderas inledde Coop i början av 2014 en granskning av 200 produkter. Nu meddelar kedjan att initiativet hittills har resulterat i att salthalten sänkts med hela 15,7 ton. Det var för att minska salthalten i de egna varumärkena Änglamark, Coop och X-tra som Coop inledde initiativet i början av förra året och detta genom att granska recepten noggrant. Detta år har bland annat salthalten i köttbullar, korv, frukostflingor och ketchup sänkts. Totalt har årets initiativ inneburit en total minskning med 5,8 ton salt baserat…

Ett försämrat luktsinne kan vara starten på att även minnet börjar försämras och till och med ett förstadium till Alzheimers sjukdom. Det indikerar en ny studie vid Mayo Clinic i Rochester, USA. – Vi fann att äldre vuxna som hade de sämsta resultaten vid lukttester hade 2,2 gånger större sannolikhet att börja få mildare minnesproblem. Och hos de som redan hade dessa minnesproblem så visade sig risken för att utveckla Alzheimers sjukdom vara större, berättar chefsforskare Rosebud Roberts, professor i neurologi vid Mayo Clinic, och fortsätter: – Det här indikerar att en enkel lukttest kan hjälpa till att identifiera äldre…

Ett växande antal amerikanska barn får diagnosen ADHD och störst är ökningen bland flickor och barn med spansk/latinamerikanska rötter. Detta enligt en ny studie som publicerats i tidskriften Journal of Clinical Psychiatry. Forskarna fann att 12 procent av barnen i åldersgruppen 5-17 år hade fått diagnosen 2011, vilket var en ökning med 43 procent jämfört med 2003, rapporterar amerikanska HealthDay Reporter. – Men det som förvånade oss mest var ökningen bland just flickor och barn med latinamerikanska rötter, kommenterade chefsforskare Sean Cleary, vid George Washington University, i Washington, D.C. Historiskt sett har ADHD oftare diagnostiserats hos pojkar, men enligt Cleary´s…

Efter att i många år ha bedrivit ett målinriktat arbete med att ersätta palmoljan i sina produkter rapporterar nu Orkla Foods Sverige att andelen palmolja i sortimentet har minskats med över 80%. Av det som återstår är dessutom en växande andel segregerad och hållbart producerad palmolja. Insatsen har gjorts i ett samarbete med företagets leverantörer, genom stöd till bönder som producerar hållbar olja och genom engagerade medarbetare. – Det har också inneburit ett omfattande utvecklingsarbete. Att ta bort eller byta ut en ingrediens är en större utmaning än man kan tro. Alternativet måste vara bättre ur både hälso- och miljöperspektiv…