Facebook Twitter Instagram
    Aktuellt
    • Specialistläkaren som brinner för medicinsk laser
    • Allt färre dör i hjärtinfarkt – men mer finns att göra
    • Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi
    • Risken för demens minskar om hjärt-kärlsjukdom förebyggs
    • Laserakupunktur och medicinsk laser blev Eva-Maries framgångsrika behandlingskombination mot smärttillstånd      
    • Nytt läkemedel mot svår astma på gång
    • Laser räddade Yohanna – efter dubbla diskbråck och steloperation
    • IBS-experten: ”Fler med magproblem kan få en bättre livskvalitet!”  
    Hälsorapporten
    • Hem
    • Senaste nytt
    • Kategorier
      • Vården
      • Kost och näring
      • Forskning
      • Psykologi
      • Fysioterapi
      • Träning & Fysiologi
      • Debatt
      • Krönikan
    • Om Hälsorapporten
    • Experterna
    • Föreläsare
    • Kontakt
    Hälsorapporten
    You are at:Home»Kost och näring»Stark vegotrend i svenska butiker

    Stark vegotrend i svenska butiker

    0
    By Hälsorapporten on 29 november, 2019 Kost och näring

    Nyligen presenterade ICA en genomgång av hur försäljningen av vegetariska alternativ i Sverige har utvecklats under 2019. Den visar på en stark vegotrend över hela landet och i alla åldersgrupper. ”I vissa butiker har försäljningen av vego ökat med mer än 1000 procent, berättar Anders Svensson, VD ICA Sverige.

    – Vego är inte längre en smal trend utan börjar bli en bred företeelse i hela landet. I vissa butiker har försäljningen ökat med mer än 1000% och det är roligt att många kunder vill pröva ny mat, konstaterar Anders Svensson.

    ”Vego” är ett samlingsgrepp för en växtbaserad kost där ibland mejeri och/eller ägg kan ingå men aldrig kött, fisk eller fågel. Det som enligt Anders Svensson driver trenden är det som heter ”färsk vego”, exempelvis färska vegoschnitzlar, falafel eller burgare. Här har den totala försäljningen har ökat med 40%.

    Störst efterfrågan i stora städer

    Vissa delar av landet upplever en särskilt stark vegotrend. ICAs analyser visar att det oftast beror på en kombination av ett starkt intresse lokalt hos kunderna. ICA-handlaren har samtidigt engagerat sig i att möta den växande efterfrågan. Flest kunder finns i de fyra största städerna, där antalet nya vegokunder ökat med 12% i Stockholm, 10% i Göteborg, 13% i Malmö och 11% i Uppsala.

    – Vi har försökt göra det enkelt för de kunder som vill pröva vego genom att visa hur vegoalternativ kan funka till både husmanskosten och fredagstacosen. Det har blivit enkelt att pröva. Samtidigt ser många kunder produktområdet som bra för både miljö och hälsa. Det är viktiga orsaker till de kraftiga ökningarna, säger Anders Svensson.

    Vegotrend medför utmaningar

    Under 2019 kommer ICA Sverige ha lanserat runt 50 nya vegoprodukter. Ett utbildningspaket till ICA-butikerna har tagits fram för att kunna svara på kundernas frågor. Den största utmaningen med rådande vegotrend är enligt ICA att öka produktionen av svensk vego. Detta då det idag inte finns tillräcklig svensk produktion för att möta den stora efterfrågan.

    Trenden kan därför innebära utmaningar för det svenska lantbruket. ICA vill därför vara med och bidra till att produktionen av svensk vego ökar.

    Ökad svensk vegoproduktion

    – Vi värnar om svensk livsmedelsproduktion och de svenska bönderna. Därför tycker vi det är viktigt att även de som vill äta vego ska kunna välja svenskt.

    – Vi vill bidra till att den svenska produktionen ökar, eftersom det skulle innebära att fler bönder kan dra nytta av den starka trenden och att det svenska lantbruket kan fortsätta att utvecklas, säger Anders Svensson.

    Källa: Pressinformation från ICA Sverige

    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • LinkedIn
    mm
    Hälsorapporten
    • Website

    Hälsorapporten är ett forum för hälsointresserade. Vi belyser vården och hälsofrågor ur alla synvinklar och lyfter fram starka personligheter som kan göra skillnad. Kontakta oss gärna på [email protected] om du har frågor eller vill tipsa oss om något.

    Related Posts

    Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi

    Laserakupunktur och medicinsk laser blev Eva-Maries framgångsrika behandlingskombination mot smärttillstånd      

    IBS-experten: ”Fler med magproblem kan få en bättre livskvalitet!”  

    Våra samarbetspartners:
    Våra samarbetspartners:
    • Aktuellt
    10 augusti, 2022

    Specialistläkaren som brinner för medicinsk laser

    Senaste inläggen
    • Specialistläkaren som brinner för medicinsk laser
    • Allt färre dör i hjärtinfarkt – men mer finns att göra
    • Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi
    • Risken för demens minskar om hjärt-kärlsjukdom förebyggs
    • Laserakupunktur och medicinsk laser blev Eva-Maries framgångsrika behandlingskombination mot smärttillstånd      
    Följ oss på Facebook
    • Facebook
    • Forskning
    11 juli, 2022

    Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi

    29 juni, 2022

    Risken för demens minskar om hjärt-kärlsjukdom förebyggs

    4 maj, 2022

    Nytt läkemedel mot svår astma på gång

    19 mars, 2022

    Låg kunskap om cancerrisk – nu finns digitalt självtest

    Om oss

    Hälsorapporten är ett forum för alla hälsointresserade och ska ta upp ämnet ur alla dess synvinklar. Eftersom alla är intresserade av sin egen och/eller någon annans hälsa på ett eller annat sätt så riktar sig Hälsorapporten till alla läsarkategorier och åldersgrupper vilket gör att vi skiljer oss från andra publikationer inom hälsoområdet som ofta har en specifik målgrupp och läsarkrets. Välkommen!

    Senaste inläggen
    • Specialistläkaren som brinner för medicinsk laser
    • Allt färre dör i hjärtinfarkt – men mer finns att göra
    • Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi
    • Risken för demens minskar om hjärt-kärlsjukdom förebyggs
    • Laserakupunktur och medicinsk laser blev Eva-Maries framgångsrika behandlingskombination mot smärttillstånd      
    Kontakta Hälsorapporten

    För att kontakta redaktör Mats Holmström, övriga skribenter, gästskribenter eller experter, maila: [email protected]

    Vid frågor direkt till experterna, maila redaktionen med expertens namn i ärenderutan. Redaktionen vidarebefordrar frågan till respektive expert som återkommer med svar så fort denne har möjlighet.

    Copyright &copy Hälsorapporten
    • Tipsa redaktionen
    • Samarbeta

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.