Facebook Twitter Instagram
    Aktuellt
    • Övervikt vid 20 ökar risken för åderförkalkning
    • Våldsutsatta kvinnor får tidigare hjälp i Skåne
    • Jasmines dubbelliv gav PTSD – posttraumatiskt stressyndrom
    • Är så kallad ofarlig fetma en myt?
    • 82 av 88 operationsköer borta på Karolinska
    • Vegokött visar bristande upptag av viktiga näringsämnen
    • Cellterapi kan bevara insulinproduktionen vid typ 1-diabetes
    • Alzheimers kan diagnostiseras innan symtom uppstår
    Hälsorapporten
    • Hem
    • Senaste nytt
    • Kategorier
      • Vården
      • Kost och näring
      • Forskning
      • Psykologi
      • Fysioterapi
      • Träning & Fysiologi
      • Debatt
      • Krönikan
    • Om Hälsorapporten
    • Experterna
    • Föreläsare
    • Kontakt
    Hälsorapporten
    You are at:Home»Kost och näring»Olivolja ”extra virgin”? Fyra av fem håller inte måttet

    Olivolja ”extra virgin”? Fyra av fem håller inte måttet

    0
    By Hälsorapporten on 18 februari, 2020 Kost och näring, Övrigt

    Livsmedelsverket har tillsammans med några kommuner under 2018 och 2019 undersökt om 21 extra jungfruoljor verkligen uppfyllde de krav som ska uppfyllas för beteckningen. Resultatet visade att hela 17 av de 21 testade oljorna i själva verket var av lägre kvalitet. Det rapporterar konsumentföreningen Äkta vara.

    Förutom att huvuddelen av s.k. extra jungfruoljor i själva verket innehöll billigare och sämre olja, var två av sorterna dessutom av så dålig kvalitet att de inte ens får säljas till konsumenter.

    Extra jungfruolja (extra virgin) är en kvalitetsmärkning avsedd för de allra bästa olivoljorna. De ska ha en viss kemisk sammansättning och en förstklassig smak utan några defekter. De senare kan bland annat uppstå vid användande av mögliga, övermogna eller larvangripna oliver.

    Två får inte ens säljas som olivolja

    – Det är upprörande att bara ett fåtal av de oljor vi undersökt motsvarar kraven, säger Aron Lindén, statsinspektör på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

    De varianter av olivolja som inte höll måttet var vanlig jungfruolja, alltså den näst högsta klassen. Två av oljorna var dock av så låg kvalitet att de inte ens får säljas som olivolja, enligt Äkta vara.

    – Två av oljorna i undersökningen visade sig vara så kallad bomolja, som alltså inte får säljas till konsumenter utan att först renas, berättar Anders Johansson, statsinspektör på Livsmedelsverket och Erica Fiume, livsmedelsinspektör i Stockholms stad som samordnat provtagningen.

    Analys av oliverna

    Vid en organoleptisk analys undersöker man om oliverna till exempel varit mögliga, angripna av larver eller lagrats i en smutsig lokal, och sådana oliver får inte användas i olivolja som betecknas ”extra virgin”. Detta kan man inte se vid en kemisk analys.

    De oljor som faktiskt visade sig vara extra jungfruolja var: Coop Änglamark Ekologisk italiensk extra virgin olivolja (både 2018 och 2019), Fontana Extra virgin olivolja original samt Zeta Olio extra vergine di oliva classico eko.

    Här kan du se alla testade produkter och deras resultat

    Källa: Pressinformation från konsumentföreningen Äkta Vara

    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • LinkedIn
    mm
    Hälsorapporten
    • Website

    Hälsorapporten är ett forum för hälsointresserade. Vi belyser vården och hälsofrågor ur alla synvinklar och lyfter fram starka personligheter som kan göra skillnad. Kontakta oss gärna på [email protected] om du har frågor eller vill tipsa oss om något.

    Related Posts

    82 av 88 operationsköer borta på Karolinska

    Vegokött visar bristande upptag av viktiga näringsämnen

    Tidiga smakportioner kan minska risken för matallergi

    Våra samarbetspartners:
    Våra samarbetspartners:
    • Aktuellt
    11 mars, 2023

    Våldsutsatta kvinnor får tidigare hjälp i Skåne

    Senaste inläggen
    • Övervikt vid 20 ökar risken för åderförkalkning
    • Våldsutsatta kvinnor får tidigare hjälp i Skåne
    • Jasmines dubbelliv gav PTSD – posttraumatiskt stressyndrom
    • Är så kallad ofarlig fetma en myt?
    • 82 av 88 operationsköer borta på Karolinska
    Följ oss på Facebook
    • Facebook
    • Forskning
    13 mars, 2023

    Övervikt vid 20 ökar risken för åderförkalkning

    24 januari, 2023

    Är så kallad ofarlig fetma en myt?

    22 november, 2022

    Alzheimers kan diagnostiseras innan symtom uppstår

    18 september, 2022

    ADHD ger högre risk för hjärt-kärlsjukdomar

    Om oss

    Hälsorapporten är ett forum för alla hälsointresserade och ska ta upp ämnet ur alla dess synvinklar. Eftersom alla är intresserade av sin egen och/eller någon annans hälsa på ett eller annat sätt så riktar sig Hälsorapporten till alla läsarkategorier och åldersgrupper vilket gör att vi skiljer oss från andra publikationer inom hälsoområdet som ofta har en specifik målgrupp och läsarkrets. Välkommen!

    Senaste inläggen
    • Övervikt vid 20 ökar risken för åderförkalkning
    • Våldsutsatta kvinnor får tidigare hjälp i Skåne
    • Jasmines dubbelliv gav PTSD – posttraumatiskt stressyndrom
    • Är så kallad ofarlig fetma en myt?
    • 82 av 88 operationsköer borta på Karolinska
    Kontakta Hälsorapporten

    För att kontakta redaktör Mats Holmström, övriga skribenter, gästskribenter eller experter, maila: [email protected]

    Vid frågor direkt till experterna, maila redaktionen med expertens namn i ärenderutan. Redaktionen vidarebefordrar frågan till respektive expert som återkommer med svar så fort denne har möjlighet.

    Copyright &copy Hälsorapporten
    • Tipsa redaktionen
    • Samarbeta

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.